Koldskål med kammerjunkere er en af de bedste ting ved sommeren (ikke mindst fordi det er sæsonbestemt, det øger på en måde charmen). I år har jeg opdaget en rigtig god købekoldskål, som jeg varmt vil anbefale. Den er lavet af Osted Mejeri, er uhomogeniseret og kommer i miljøvenlig pose i stedet for den traditionelle karton og forhandles i Rema 1000. Meget standard koldskål, men med meget smag. Den bedste kammerjunke dertil, vil jeg vurdere, er Irmas kammerjunkere. De er ikke de billigste, men de smager også bedre end gennemsnittet.